Bedford Station - Cañitas
- Entre Tostadas
- 29 mar 2018
- 2 Min. de lectura
Hoy continuamos nuestro recorrido de la #RutaDelPancake, esta vez por Bedford Station en Cañitas. Estrenaron carta nueva (está en las fotos) así que pasamos a chusmear y a degustar unos ricos desayunos. La ambientación de Bedford es soñada, súper moderna y fresca, aplica tanto para arrancar el día como para pasar una noche más íntima o con amigos tomando unas cervezas. Claro está que lo que nos compete son los desayunos, así que optamos por dos platos para armarnos nuestro propio brunch: Un flat white con unos '30 French Eggs (huevos ligeramente revueltos en mantequilla noisette) por $142. Un capuccino con pancakes (o se pueden pedir waffles) hay varias opciones, nosotros pedimos los de banana, almibar de canela, almendras y menta fresca, por $230 (el menú dice que viene con jugo aunque no nos vino, probablemente se les escapó).
Los precios nos parecieron accesibles y razonables teniendo en cuenta la presentación y tamaño de los platos, y no se olviden que Beford ofrece cafetería de especialidad con lo cual sus bebidas van a ser perfectas. El arte latte de ambos cafés fue espectacular al igual que sus proporciones de café y leche, y su temperatura. Amamos y resaltamos el plato de huevos, qué ricos por Dios! 🍳 Vinieron bien calientes como tiene que ser (incluso luego de la sesión de fotos). E incluyen como unas tostaditas extra crocantes para acompañar. Los pancakes estuvieron muy ricos aunque en mi opinión la textura debería ser menos crocante por fuera y más esponjosa, y no percibimos tanto las almendras ni la canela, pero ricos de todas formas.
Creo que la nueva propuesta de Bedford está buenísima, tienen desde lo clásico (tostadas, medialunas, yogur con granola) hasta estos platos un poco más elaborados y no tan fáciles de conseguir en otros cafés. Volvería a probar otras opciones de la sección "The Ornithologist" donde ofrecen distintas alternativas de cocciones para los huevos, creo que éstos son su fuerte.
Dirección:Arce 802
