Tiendas Naturales - Palermo

Seguimos recorriendo esta zona tan linda de Palermo que está llena de lugares para tomar café y desayunar. En este caso, visitamos Tiendas Naturales: un lugar que se dedica a crear platos utilizando los mejores productos, frescos y de calidad, dando como resultado opciones sanas que también son muuuy ricas y muy vistosas! Sirven ensaladas, Sandwiches, Pastas y Woks, y platos como curry de pollo, salmón, ojo de bife entre otros. Todo muy gourmet y con una combinación de ingredientes única (mucha quinoa, arroz yamaní, verduras, semillas, esa onda). Hay opciones para vegetarianos y veganos. Uno de sus lemas es "super foods", cuyo mensaje es ofrecer comidas completas, nutritivas, con todo lo que tiene que tener un buen almuerzo o una merienda nutritiva.

Hacía rato nos veníamos tentando con probar su brunch, así que en esta oportunidad nos sacamos las ganas! Incluye: café, limonada o agua saborizada, un mini jugo de naranja exprimido, salmón ahumado en pan de bagel (es medio bagel), media palta, huevo a la plancha sobre hongos salteados con hierbas, variedad de quesos, frutos secos, endivias, dip de mostaza dijon, salsa inglesa y queso parmesano, bowl de frutas, y unas papitas al horno que si bien no están en el menú del brunch nos vinieron! Todo por $285.

Arranquemos hablando de la cantidad: está pensado para 1 persona y está acertada esa estimación porque no es súper abundante, como siempre va a depender del hambre que tengan (nosotros lo compartimos porque ya habíamos desayunado previamente, lo usamos más de lunch que de breakfast, y alcanzó bien). De última se puede compartir y, de quedarse con hambre, se le puede sumar alguna cosita más.

No es un brunch al que le rebalse azúcar, grasa o fritura, con lo cual no vayan esperando unas french toasts con syrup ni unos huevos revueltos súper enormes. Por el contrario, es bastante "gourmet" siguiendo la onda que les comentaba del local. Se nota que todos los productos son muy buenos y frescos, para resaltar menciono los quesos (sobre todo el brie y el roquefort) que estaban impresionantes y la combinación huevito + hongos que es exquisita. El bagel con salmón impecable, pero me hubiese encantado que haya sido un bagel entero en vez de medio, y la palta y las papitas son geniales también. Todo estuvo rico y correcto, quizá soy del tipo de persona que para el brunch me espero otra cosa, algo más potente con tostadas y huevos, pero me pareció riquísimo, de buena presentación, y una excelente oportunidad para probar algo distinto.

Dirección: República Árabe Siria 3001

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